Melonkugler og fyldte hindbær

Skal det være nemt, men smukt, så lad mig foreslå denne fantastiske lille sag. Den er velegnet som en frisk velkomst appetizer eller en lille let dessert. Det er ufattelig let at lave, og ser helt aldeles smukt ud når det serveres.


Til retten skal du bruge:

1 Honningmelon

1 cantaloup melon

1 bakke hindbær

1 ds. Dolce de leche(fåes i specielforretninger)

1 melonjern(spørg hos dine lokale isenkræmmer)

Melonkugler udskæres med melonjernet, og anrettes grafisk på et fad. Ind imellem placeres hindbær, som du fylder med dolce de leche(kondenseret mælk, er meget sød, så derfor bruges der meget lidt). Har du problemer med at få hindbærrene til at stå, så skær en millimeter eller to af bunden(men UDEN at lave hul gennem hele hindbærret, for så løber dolce de leche cremen ud).

Færdig done, simpelt med lækkert.